自分と合った仕事を探す

株式会社ナヤズダイニング

アットホームな社風仕事を任せて貰える給与が高い

飲食というフィールドで
感動を提供するアーティストであれ。

高松でNo.1の馬肉専門店「うま太郎」

取材中、印象に残った社長の言葉があります。
「10年も飲食店に務めたのに『どうやって独立するのかわからない』じゃあ可哀想じゃない」。

ナヤズダイニングは県内で5店舗の飲食店を運営する会社。
居酒屋からスペインバル、クレープ店とさまざまですが、どこも人気店です。
各店舗で経験を積んだ社員は、調理師免許やソムリエ資格を取得し、一人前の飲食店スタッフに。
そしてゆくゆくは独立して自分の店が持てるよう、会社としてもサポート体制を整えているのです。

ワインサーヴィスの研修

経営者としてのノウハウを身に付けるには、まずは基本が大切。
入社1年目は配属先の店舗で飲食業の心構えや調理の基本をしっかり教わります。
2年目以降は適性に合わせて店舗を移り、さらに調理や接客の技術を磨いていきます。
そして3年目から4年目は、店長候補として会社を支える立場に。
この3年目以降、全社員が一斉に調理師免許の試験を受けます。
受かるまで何回でも続けて受験し、最終的には全員が調理師免許を取得するまでに至ります。

ソムリエ試験合格の有村店長

さらにスキルアップを目指し、写真の有村さんのようにソムリエ資格を取得する人もいます。
有村さんはBAR MAR Espana 高松店の店長。
店長として最低3年間働き、人やお金の出入りもわかり、経営者としての感覚が養われた人に、独立のチャンスがめぐってきます。
希望者には物件探しから業者の手配、場合によってはメニュー構成まで会社が幅広くサポート。
昨日まで一緒に働いていたスタッフが自分の店を持って独立する姿を見ることが、
残った社員にとってもいい刺激になっていると熊野社長は話します。

スペインより醸造家を招いての講習

スキルアップのための研修も積極的に行われています。
グループディスカッションなどの座学あり、スペインから醸造家を招いての講習あり、国内のビールやウイスキー工場への見学ありとそのスタイルもさまざまです。
自分の関わる飲食という仕事に積極的に興味を持ち、向上心を持って楽しみながら取り組める人。
サービス業に必要な“利他”の精神、おもてなしの心を持った人。
そんな人材を、ナヤズダイニングでは求めています。

第1回丸まる文化祭当日風景

また、「食文化を通じての地域貢献」を企業理念とするナヤズダイニングでは、
丸亀町商店街など地域と一体となってのイベントを開催するなど社外での活動にも積極的です。
2015年10月には“丸まる文化祭”を開催。
子どもの職場体験あり、ライブあり、参加店でのお得なサービスありと、たくさんの人が集まるイベントになりました。

今年のスローガン

ナヤズダイニングが目指すのは「お客様に感動を与えるアーティスト集団」。
県内に展開する各店舗も、それぞれのテーマとストーリーを持って店内の装飾やBGM、メニュー構成が考えられています。
それはただおいしい料理を提供するだけでなく、ここに食べに来るということを一つのエンターテインメントとしてお客様に楽しんでもらいたいから。
だからスタッフは、ユニフォームに袖を通した瞬間からプロフェッショナルを演じます。
スタッフが本気で提供するエンターテインメントが、お客様の満足に繋がっているのです。

納屋之炭メンバー目標売上達成の食事会

飲食業界で働くメリットはたくさんあります。
勤めるのか独立するのか自分の働き方が選べて、独立するにしても自分の身の丈にあった形を選べるというのもいいところ。
また、独立するのに早い遅いがなく、予算や年齢・体力、やりたい店の形などに合わせて自分のタイミングで店を持てるというのもポイントです。
毎日の仕事を通して知識を深め、技術を磨きながら
飲食というフィールドであなたらしい働き方を見つけてみませんか。

業種カテゴリ

サービス業

募集職種

管理

募集人数

3名

募集学科

学科不問

採用対象

大学院生、大学生、短大生、専門学校生、高専生、既卒者、高校生

勤務時間

15:00~翌1:00(休憩ローテーション)

勤務地域

高松

給与

【大卒】総支給205,000円~、基本給170,000円
【短大卒】総支給195,000円~、基本給160,000円
【高卒】総支給180,000円~、基本給145,000円

昇給

年1回(4月)

諸手当

固定残業代(25,000円;20時間分)、食事付き、職務手当、役職手当、通勤手当(5,000円)

賞与

年2回(6月・12月)

休日・休暇

休日:月6日  休暇:年始、シーズンオフ、慶弔、有給

福利厚生

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、退職金制度

連絡先

〒761-8073
高松市太田下町3041-14
087-866-3677
info@naya-d.jp

備考

選考方法:作文、適性検査、面接

業種カテゴリ

サービス業

募集職種

WEBデザイナー

募集人数

3名

募集学科

学科不問

採用対象

大学院生、大学生、短大生、専門学校生、高専生、既卒者、高校生

勤務時間

15:00~翌1:00(休憩ローテーション)

勤務地域

高松

給与

【大卒】総支給205,000円~、基本給170,000円
【短大卒】総支給195,000円~、基本給160,000円
【高卒】総支給180,000円~、基本給145,000円

昇給

年1回(4月)

諸手当

固定残業代(25,000円;20時間分)、食事付き、職務手当、役職手当、通勤手当(5,000円)

賞与

年2回(6月・12月)

休日・休暇

休日:月6日  休暇:年始、シーズンオフ、慶弔、有給

福利厚生

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、退職金制度

連絡先

〒761-8073
高松市太田下町3041-14
087-866-3677
info@naya-d.jp

備考

選考方法:作文、適性検査、面接

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